Bob’s Bitters Vanilla on korkealaatuinen aromaattinen bitter, joka on suunniteltu korostamaan yhtä tiettyä aromia: vaniljaa. Toisin kuin siirappi tai likööri, se ei pyri makeuttamaan cocktailia, vaan tuomaan siihen syvyyttä, rakennetta ja hienostuneemman aromiprofiilin.
Sen erityispiirre on Tahitin vaniljatankojen käyttö, jotka tunnetaan täyteläisestä, pyöreästä ja elegantista aromistaan. Lopputuloksena on bitter, joka on yhtä aikaa täyteläinen ja kuiva, ja siinä on upea aromien intensiteetti. Tuoksussa erottuu ilmeikäs vanilja, jota säestävät kaakaon vivahteet. Maussa vanilja muuttuu kermaisemmaksi ja moniulotteisemmaksi, ja siinä on suklaan, toffeen, miedon tupakan ja kevyen savuisuuden sävyjä.
Tämä bitter on erityisen kiinnostava cocktaileissa, joissa halutaan lisätä pyöreyttä ilman, että lopputulos muuttuu liian makeaksi. Muutama tippa riittää tuomaan ryhtiä klassiseen cocktailiin, tasapainottamaan vahvaa väkevää alkoholijuomaa tai lisäämään hienostuneen leivonnaisen vivahteen signature-juomaan.
Aromaattiset vivahteet
Bob’s Bitters Vanilla kehittää täyteläisen, lämpimän ja hieman kuivan profiilin. Päänuotteja ovat Tahitin vanilja, kaakao, suklaa, toffee, kerma, mieto tupakka ja kevyt savuinen vivahde. Jälkimaku pysyy kuivana, ja siinä on vaniljainen ja karamellisoitu vivahde, joka muistuttaa enemmän mixologia-bitteriä kuin perinteistä makeaa aromia.
Käyttö cocktailissa
Bob’s Bitters Vanillaa käytetään pieninä annoksina, yleensä muutama tippa suoraan sekoituslasiin tai shakeriin. Se toimii erinomaisesti cocktailien kanssa, joiden pohjana on viski, bourbon, vanha rommi, brandy, konjakki, vermutti, kahvi tai kerma.
Se sopii erityisen hyvin päivittämään Old Fashioned-, Manhattan-, Brandy Alexander-, Espresso Martini-, White Russian– tai Rum Old Fashioned -cocktaileja tai täyteläisempiä tiki-juomia. Se mahdollistaa selkeän vaniljaisen vivahteen lisäämisen ilman, että cocktail muuttuu makeaksi juomaksi.
Sisältö
Ostat pullon Bob’s Bitters Vanillaa, koko 10 cl. Kyseessä on tiivistetty cocktail-bitter, jonka alkoholipitoisuus on 35 % vol., ja se on tarkoitettu käytettäväksi tipoittain cocktaileissa. Pullo soveltuu niin ammattikäyttöön baarin takana kuin kotikäyttöön mixologian harrastajille.
Mitat
Pullon koko: 10 cl. Alkoholipitoisuus: 35 % vol. Alkuperä: Englanti. Tuote kuuluu Bob’s Bitters -sarjaan, joka on erikoistunut käsityöläisbittereihin, joilla on tarkka aromiprofiili.
