Syötävät tuoksuesanssit
Näytetään kaikki 29 tulosta
-
Essentia – karvasappelsiini & kaneli 50ml
-
Essentia – villiporkkana (wild carrot) 50ml
-
Essentia kardemumma 50ml
-
Essentia piparminttu
-
Essentia pomeranssi 50ml
-
Essentia santa bianca – n°4 50 ml
-
Essentia – tuli (feu) 50 ml
-
Essentia – neilikka 50 ml
-
Essentia – salviankukat (sage flowers) 50ml
-
Essentia appelsiininlehdet
-
Essentia bergamotti 50ml
-
Essentia jasmiini 50ml
-
Essentia laventeli 50ml
-
Essentia mustapippuri
-
Essentia santa bianca – mer (sekoitus) 50 ml
-
Essentia setri 50ml
-
Essentia sitruuna- ja meiramisuihke 50 ml
-
Essentia – minttu (mint)
-
Essentia – muskottipähkinä (nutmeg) 50 ml
-
Essentia – rosmariini 50 ml
-
Essentia – sitruuna (lemon) 50 ml
-
Essentia damask-ruusu 50 ml
-
Essentia greippi-basilika 50 ml
-
Essentia limetti
-
Essentia santa bianca – basilico 50 ml
-
Essentia santa bianca – olkikukka 50 ml
-
Essentia santa bianca – tiki 50 ml
-
Essentia setripuu
-
Essentia vihreä mandariini 50ml
Tutustu valikoimaamme syötäviä tuoksuesansseja suihkepulloissa, jotka on suunniteltu tuomaan cocktaileihisi, jälkiruokiisi ja annoksiisi ainutlaatuinen aromaattinen lisä. Näitä 100 % luonnollisiin eteerisiin öljyihin perustuvia suihkeita käyttävät parhaat baarimikot ja Michelin-tähtikokit, ja ne muuttavat jokaisen luomuksen unohtumattomaksi aistikokemukseksi.
Cocktailissa olemme valinneet esille Santa Biancan syötävät esanssit, jotka tunnetaan laadustaan, puhtaudestaan ja aromaattisesta hienostuneisuudestaan. Jokainen tuoksu on uutettu huolella valituista kasveista, kukista, sitrushedelmistä tai mausteista Toscanassa, käsityöläisperinteitä ja kestävää kehitystä kunnioittaen.
Uusi ele modernille mixologialle ja keittiölle
Muutama suihkaus riittää tuomaan cocktaileihisi tyylikkään tuoksullisen allekirjoituksen: laventeli-Negroni, ruusuinen gin tonic, mustapippurinen Old Fashioned tai hienovaraisesti kardemummalla maustettu Espresso Martini. Näitä esansseja voi käyttää myös keittiössä maustamaan annoksen ilman, että sen rakenne tai makutasapaino kärsii.
Syötäviä suihkeita vaativille ammattilaisille
Nämä elintarvikelaatuiset tuoksut on suunnattu mixologian ammattilaisille, kokeille, patisserie-ammattilaisille, mutta myös harrastajille, jotka haluavat tutkia uusia aistiulottuvuuksia. Suihkepullomuotonsa ansiosta ne ovat helposti annosteltavissa ja tarjoavat tarkkuutta, tasalaatuisuutta ja tyylikkyyttä käytössä.
Ei lisättyä alkoholia, 100 % luonnollisia ja elintarvikekäyttöön soveltuvia — nämä suihkeet ovat täydellisiä luomustesi personointiin ilman kompromisseja laadussa.
Miksi valita meidän syötävät esanssisuihkeemme?
-
Luonnolliset ja luomuraaka-aineet
Voimakkaat mutta hienovaraiset aromit
Yksinkertainen ja siisti käyttö
Täydellinen cocktaileihin, mocktaileihin, patisseriaan ja gourmet-ruokiin
Valmistettu Italiassa käsityöläisstandardien mukaisesti
Mitä syötävät tuoksuesanssit ovat ja mihin niitä käytetään drinkeissä?
Ne ovat elintarvikelaatuisia aromitiivisteitä, joita annostellaan drinkkeihin pipetillä tai sumuttimella 2–5 tippaa kerrallaan. Kantajana on yleensä alkoholi, glyseriini tai neutraali öljy. Käytössä ne korvaavat tuoreet yrtit ja kuoret talvella: sitrus, savu, katajanmarja ja vanilja ovat tavallisimpia. Syötävät tuoksuesanssit cocktaileihin toimivat myös alkoholittomissa juomissa.
Miten valitsen oikean esanssin aloittelijana?
Aloita 10–15 ml pullosta pipettikorkilla, jolloin annostelu pysyy hallinnassa ja hävikki pieni. Valitse ensin kaksi perusaromia, sitrus ja savu, jotka sopivat useimpiin resepteihin. Tarkista pakkauksesta elintarvikekelpoisuus ja kantaja-aine. Sumutinpullo sopii pinta-aromiin, pipetti juoman sekaan. Parhaat esanssit aloittelijalle ovat vesiliukoisia, koska ne sekoittuvat tasaisesti.
Miten esansseja säilytetään ja kauanko ne kestävät?
Säilytä pullot pystyssä viileässä, alle 20 asteen lämpötilassa, valolta suojassa: UV-valo haalistaa sitrusaromit muutamassa kuukaudessa. Tummat lasipullot suojaavat parhaiten. Avaamaton pullo säilyy 18–24 kuukautta, avattu noin 12 kuukautta. Pyyhi pipetin kärki käytön jälkeen, ettei aromi siirry pullosta toiseen. Syötävien esanssien säilyvyys avaamisen jälkeen riippuu kantajasta.
Kenelle nämä tuotteet sopivat ja tarvitaanko erillisiä välineitä?
Ne sopivat kotibaarin harrastajalle, baarimikolle ja leipurille. Perusvälineiksi riittävät pipetti, 30 ml sumutin ja mittalasi; sumuttimella levitetään ohut aromikerros lasin reunaan ennen kaatamista. Leivonnassa annos on 0,5–1 ml taikinakiloa kohti. Lahjaksi sopivat 4–6 pullon lajitelmat. Ammattikäyttöön tarkoitetut aromiesanssit myydään usein 50–100 ml pakkauksissa.