Itsenäinen ratkaisu ahtaisiin tiloihin
Bariste®-merkin mini cocktailasema on suunniteltu erityisesti mixologian ammattilaisille, jotka etsivät kompaktia ja äärimmäisen toimivaa ratkaisua. Vaikka asemasta puuttuu huuhtelupiste tilan säästämiseksi, tämä vapaasti sijoitettava työpiste sisältää edelleen kaikki strategiset osat tehokasta työskentelyä varten. Itsekantava runko antaa baarimikoillenne mahdollisuuden järjestää ja säilyttää intuitiivisesti kaikki palvelussa tarvittavat tuotteet ilman raskaita asennus- tai puusepäntöitä.
Lämpöeristys ja tarkka jäänhallinta
Cocktailbaarin tehokkuus perustuu suurelta osin sen kylmäketjun laatuun. Tämän vaatimuksen täyttämiseksi itsenäinen asema on varustettu tilavalla, lämpöeristetyllä jääastialla, joka on suunniteltu pitämään suuri määrä jäätä optimaalisessa säilytyslämpötilassa koko palvelun ajan. Allas on älykkäästi lohkottu irrotettavilla väliseinillä. Tämän modulaarisuuden ansiosta voitte jakaa tilan valikkonne monimuotoisuuden mukaan, erottaen tarkasti murskatun jään tavallisista jääpaloista tai luoden suoraan jäähdytetyn alueen premix-pulloille ja hedelmäsoseille.
Garnityyrien ergonomia Gastronorm-mitoituksella
Jotta juomaluomuksenne saavat viimeistelyn täydellisesti ja nopeasti, mausteastioille tarkoitettu teline pitää herkimmät ainekset välittömästi käden ulottuvilla. Olivatpa kyseessä tuoreet hedelmäviipaleet, sitrushedelmien kuoret tai yrtit, tämä kalteva teline täyttää ammattikeittiöiden standardit. Täysin yhteensopiva GN 1/9 -normin astioiden kanssa, teline tarjoaa täyden joustavuuden ja voi sisältää eri kokoisia Gastronorm-astioita päivittäisten valmistusmääriennee mukaan.
Speed rack ja alemman säilytystilan optimointi
Tiimienne työskentelynopeus kasvaa merkittävästi lantion korkeudelle harkitusti sijoitetun speed rackin (nopeuskiskon) ansiosta. Tämä biomekaaninen ergonomia helpottaa baarimikon työasentoa ja nopeuttaa kysytyimpien väkevien alkoholijuomien pullojen tarttumista. Lopuksi tämän vapaasti sijoitettavan mallin suurin etu on sen avoin alempi säilytystila. Tämä alaosa on ihanteellinen paikka täydennyspullolaatikoille, tynnyreille tai puhdistusvälineille, mikä maksimoi jokaisen neliösentin toimipaikassanne.
Sisältö
- Nettomitat: L835 x S600 x K900 mm
- Materiaali: Ruostumaton teräs 18/10 – 304L – Paksuus 15–30/10 mm
- Viimeistely: Mattaharjattu
- Vedensyöttö: Ei sovellettavissa
- Vedenpoisto: PVC Ø40 mm
- Alusrako: K500 mm
- Alkuperä: Ranska
Sisältyvät toimitukset
- LAITTEISTO:
- GN1/9-astiat x 7
- GN-astiateline x 1
- Astian väliseinät x 3
- Astian pohjaritilät x 3
- Alempi säilytyshylly x 1
- Säädettävä jalkarakenne x 4
- Kiinnityskulmat x 2
- PUTKISTOT:
- Poistoletku Ø40 mm x 1
- Ruostumaton teräspohjaventtiili Ø40 mm x 1
Mitat
- Nettomitat: L835 x S600 x K900 mm
- Materiaali: Ruostumaton teräs 18/10 – 304L – Paksuus 15–30/10 mm
