Overlord™ Paring Knife on ammattikäyttöön tarkoitettu kuorimaveitsi, joka on valmistettu 67-kerroksisesta damaskiteräksestä. Se on suunniteltu äärimmäiseen tarkkuuteen pienten hedelmien, sitrushedelmien ja tarkkuutta vaativien leikkausten parissa. Veitsessä on pelottavan terävä terä, vedenpitävä Pakkawood-kahva ja tyylikäs muotoilu.
Terä on taottu 67-kerroksisesta damaskiteräksestä ja se on läpikäynyt äärimmäiset lämpökäsittelyt, kuten:
korkean lämpötilan kuumennus
kryogeeninen jäähdytys
Lopputuloksena on erittäin terävä, vakaa ja erittäin kulutusta kestävä terä. Sen 14 asteen teroituskulma takaa puhtaan ja sujuvan leikkuujäljen ilman, että raaka-aineet murskautuvat.
Pakkawood-kahva: ammattimainen ote ja kosteudenkestävyys
Ergonominen Pakkawood-kahva ei ole vain tyylikäs, vaan myös tiivistetty kestämään vettä. Se takaa mukavan, varman ja tasapainoisen otteen, jopa pitkäaikaisessa käytössä.
KäyttökohteetOverlord™ Paring Knife on suunniteltu baari- ja ravintola-alan ammattilaisille, jotka etsivät kompaktia, tarkkaa ja kestävää työkalua hienovaraisiin leikkauksiin. Sen lyhyt ja terävä terä on ihanteellinen:
sitrushedelmien kuorille
koristeellisten hedelmien leikkaamiseen
cocktailit-koristeiden valmisteluun
pienille vihanneksille ja yrteille
Terän pituus : (n. 9 cm)
