CentriCook Chiller on jäähdytetty sentrifugi, joka on suunniteltu mehujen, liemien ja kasvivesien nopeaan ja tehokkaaseen kirkastamiseen. Sisäänrakennetun jäähdytyksen ansiosta se parantaa lopputuotteen laatua säilyttämällä aromit, luonnolliset värit ja estämällä hapettumisen.
Kykynsä ansiosta erottaa leijuvat kuidut, se keskittää ainesosien puhtaan olemuksen astian pohjalle, tarjoten silkkisen ja hienojakoisen rakenteen. Kirkastettu mehu jää pinnalle, ihanteellinen cocktaileille, liemille tai korkeatasoisille kastikkeille.
Toisin kuin perinteiset menetelmät, jotka vaativat pektinaaseja tai sakeuttajia, CentriCook Chiller on nopeampi, ei kuumenna tuotetta ja säilyttää sen luonnollisen maun. Sen jäähdytysjärjestelmä mahdollistaa myös rasvahiukkasten tai jäämien koaguloinnin, mikä helpottaa niiden erottamista.
Tärkeimmät ominaisuudet:
Kirkastaa nopeasti mehuja, liemiä ja kasvivesiä ilman lisäaineita
Sisäänrakennettu jäähdytys aromien säilyttämiseksi ja hapettumisen estämiseksi
Erottaa leijuvat kuidut puhtaan ja tasalaatuisen lopputuloksen saamiseksi
1 litran kapasiteetti vain 10 minuutissa
Täysin automaattinen – lämpötilan, nopeuden ja keston hallinta
Erittäin hiljainen ja vakaa, sisäänrakennetulla turvajärjestelmällä
Mitat
• Mitat: 57 x 67 x 37 cm
• Nettopaino: 85 kg
• Nopeus: Jopa 4000 RPM 15 sekunnissa
• Lämpötila-alue: -20°C – 40°C
• Kapasiteetti: 4 x 250 ml astiaa (1L 10 minuutissa)
• Turvajärjestelmä: Automaattinen lukitus käytön aikana
