Noonie on innovatiivinen matalalämpökiertolaite, joka on suunniteltu erityisesti gastronomian ja mixologian ammattilaisille. Edistyksellisen teknologiansa ansiosta se takaa 0,1 °C:n lämpötilatarkkuuden jopa alle 50 °C:n kriittisissä lämpötiloissa, mikä varmistaa tasalaatuisen ja hallitun kypsennyksen sekä uuttamisen.
Sen tehokas 1300 W:n lämmitysjärjestelmä, joka on koteloitu alumiinilevyihin lämmön maksimaalista leviämistä varten, mahdollistaa vesihauteen kuumentamisen korkeisiin lämpötiloihin vain muutamassa minuutissa samalla, kun se tarjoaa optimaalisen lämpövakauden.
Neljän esiasetetun tilan (liha, kala, siipikarja, vihannekset), jopa 99 tunnin ohjelmoitavan ajastimen ja tarkan sekoitusjärjestelmän ansiosta se on ihanteellinen:
✔ Ammattimaiseen sous vide -kypsennykseen
✔ Mixologian uutoksiin ja valmisteluihin
✔ Ruokien uudelleenlämmitykseen ja lämpimänä pitoon
✔ Kastikkeiden ja stabiloitujen emulsioiden valmistukseen
Sen alhaisen vedenpinnan hälytys ja automaattinen sammutus takaavat turvallisen käytön, ja yleiskiinnike mahdollistaa laitteen sovittamisen monenlaisiin astioihin, mukaan lukien 20 cm korkeat GN 1/2 -astiat.
✔ 0,1 °C:n tarkkuus jopa alle 50 °C:ssa.
✔ 1300 W:n teho erittäin nopeaan ja vakaaseen lämmitykseen.
✔ Veden tasainen kierto pienen sisäisen potkurin ansiosta.
✔ 4 esiasetettua tilaa lihalle, kalalle, siipikarjalle ja vihanneksille.
✔ Ajastin ja ohjelmointi jopa 99 tuntiin asti.
✔ Yleiskiinnitys, joka sopii kaikenlaisiin astioihin.
✔ Parannettu turvallisuus: alhaisen vedenpinnan hälytys ja automaattinen sammutus.
Sisältö
• 1 Noonie-matalalämpökiertolaite
• 1 yleiskiinnitystuki
• 1 käyttöohje
Suunniteltu keskikokoisille ja pienille määrille – jopa 15 litraa vettä.
Mitat
• Mitat: 37 x 11 x 15 cm
• Teho: 1300 W
• Tarkkuus: ± 0,1 °C
• Maksimikapasiteetti: 15 litraa
• Esiasetetut tilat: liha, kala, siipikarja, vihannekset
• Kiinnitys: Yhteensopiva useiden astiakokojen kanssa
