Japanissa valmistettu veitsi jatkaa japanilaisen designin perinnettä ruostumattomasta SUS 420J2 -teräksestä valmistetulla terällä, joka tunnetaan hyvästä korroosionkestävyydestään ja helposta hoidettavuudestaan. Kaksipuolisesti teroitettu terä leikkaa tehokkaasti molemmin puolin, mikä tekee siitä käytännöllisen sekä oikea- että vasenkätisille. Noin 53 HRC:n kovuuden ansiosta se tarjoaa hyvän tasapainon terävyyden ja kulutuskestävyyden välillä, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan päivittäiseen käyttöön niin ammattikeittiössä kuin kotonakin.
Kahva on valmistettu haapapuusta, mikä tuo kokonaisuuteen luonnollisen ja tyylikkään lisän varmistaen samalla hyvän otteen. Tämä kevyt ja miellyttävän tuntuinen materiaali täydentää veitsen pelkistettyä ja hienostunutta ulkoasua. Veitsi suositellaan kuitenkin pestäväksi käsin, sillä se ei sovellu astianpesukoneeseen.
Tämä veitsi kuuluu HENDIn japanilaisten veitsien sarjaan, joka on suunniteltu muodostamaan täydellinen kokonaisuus perinteiseen sushinvalmistukseen ja muihin aasialaisen keittiön tarkkoihin leikkuutehtäviin. Se sopii sekä japanilaisen keittiön harrastajille että ammattikokeille, jotka etsivät luotettavaa, tehokasta ja aidon näköistä työkalua.
Sisältö
Tuote on pakattu blisteriin, tilausyksikkö 1 kpl.
Mitat
Tämän japanilaisen Santoku-veitsen kokonaispituus on 290 mm, terän pituus 165 mm ja paksuus 1,50 mm. Vaalean puun kahva on 125 mm pitkä, mikä takaa mukavan otteen. Korkeus on 50 mm, syvyys 20 mm
Terä: japanilainen ruostumaton teräs SUS 420J2
Terän kovuus: noin 53 HRC
Teroitus: kaksipuolinen (molemminpuolinen)
Kahva: luonnollinen haapapuu
Valmistusmaa: Japani
Hoito: suositellaan käsipesua
