Tämä 23 cm pituinen antiikkimessinkinen survin on suunniteltu vastaamaan vaativan baarimestarin tarpeita. Sen vankka rakenne ja viimeistelty pinta tarjoavat optimaalisen otteen ja painon, jotka mahdollistavat raaka-aineiden tarkan käsittelyn suoraan sekoituslasissa tai shakerissa. Työvälineen muotoilu tukee hallittua liikettä, jolla aromit ja maut irrotetaan tehokkaasti ilman tarpeetonta voimankäyttöä, varmistaen tasalaatuisen lopputuloksen jokaisessa cocktailissa.
Käyttö
Aseta hedelmät, yrtit tai sokeripalat lasin pohjalle ja paina survinta tasaisin, kiertävin liikkein. Tavoitteena on uuttaa maut ja eteeriset öljyt rikkomatta raaka-aineiden kuituja liian aggressiivisesti, mikä voisi tuoda juomaan kitkeryyttä. Käytä työvälinettä rauhallisesti, jotta ainesosat vapauttavat arominsa hallitusti. Käytön jälkeen survin on syytä puhdistaa huolellisesti ja kuivata välittömästi, jotta sen pinta säilyy hyvänä ja hygieenisenä seuraavaa käyttöä varten.
