Les vergers Boironin huoneenlämpöinen veriappelsiinisose on ensiluokkainen tuote, joka on suunniteltu baari- ja ravintola-alan ammattilaisille. Sisilian vulkaanisessa maaperässä kasvatetuista kypsistä Moro-, Tarocco- ja Sanguinello-veriappelsiineista valmistettu sose vangitsee hedelmän koko aromaattisen rikkauden: upean makean ja hapokkaan tasapainon, intensiiviset hedelmäiset vivahteet sekä veriappelsiinille ominaisen hienovaraisen katkeruuden.
Sose sisältää 99,3 % veriappelsiinia (loppuosa vakauttaa värin), eikä siinä ole lisättyä sokeria, aromeja tai säilöntäaineita. Sen “100 % hedelmää” -profiili antaa baarimikko mahdollisuuden hallita täysin sokerin ja happamuuden tasapainoa ja säätää makeutta reseptin mukaan. Soseen juokseva koostumus, kirkas väri ja aito aromi tekevät siitä ihanteellisen pohjan klassisille ja moderneille cocktailit, mocktaileille, long drink -juomille, kastikkeille, hedelmäisille jälkiruoille, jäätelöille ja sorbeteille.
1 litran huoneenlämpöinen tetra-pakkaus on merkittävä logistinen etu: ennen avaamista sose säilyy huoneenlämmössä (< 25 °C) noin 18 kuukautta. Tämä poistaa pakastustilan tarpeen tai sulatusvaivan, helpottaa varastonhallintaa ja nopeuttaa baarityöskentelyä. Avaamisen jälkeen sose on säilytettävä kylmässä ja käytettävä 10 päivän kuluessa laadun ja tuoreuden takaamiseksi.
Olipa kyseessä hedelmäinen spritz, sour, signature-luomus tai hienostunut jälkiruoka, tämä veriappelsiinisose tarjoaa käyttövalmiin, luotettavan ja tasalaatuisen ratkaisun — todellinen valtti baareille, ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille tai vaativille mixologeille.
Sisältö
1 tetra-pakkaus (1 L) Boiron-veriappelsiinisosetta – huoneenlämpöinen versio ilman lisättyä sokeria.
Säilytys: vakaa huoneenlämmössä ennen avaamista. Avaamisen jälkeen: säilytä kylmässä, käytä 10 päivän kuluessa.
Mitat
Pakkaus: 1 L tetra-pakkaus (kierrätettävä kartonki, FSC-sertifioitu), jossa on kätevä korkki annosteluun.
Koostumus: juokseva / puolipaksu, tasalaatuinen, sopii tarkkaan annosteluun cocktailit tai resepteissä.
Säilytys ennen avaamista: huoneenlämpö (alle 25 °C) 18 kuukauden ajan.
Avaamisen jälkeen: säilytä kylmässä, käytä 10 päivän kuluessa.
