Vesta Precision -tyhjiöpussit on suunniteltu tukemaan moderneja säilytysmenetelmiä ja matalan lämpötilan kypsennystä. Niiden monikerroksinen PA/PE-koostumus tarjoaa erinomaisen suojan happea vastaan, mikä rajoittaa elintarvikkeiden hapettumista ja pidentää niiden säilyvyyttä ilman rakenteen tai maun muutoksia.
Laaja lämpötila-alue mahdollistaa sekä syväpakastamisen että kontrolloidun sous vide -kypsennyksen, säilyttäen pussin eheyden ja saumauksen luotettavuuden. Niiden 160°C – 180°C saumauslämpötila takaa siistin ja kestävän sulkemisen, joka on yhteensopiva useimpien markkinoiden tyhjiöpakkauslaitteiden kanssa.
38 × 45 cm koko on ihanteellinen suurille paloille, kokonaisille lihoille, suurille kaloille tai suurille valmisteluerille. Nämä pussit on suunniteltu integroitavaksi ammattimaiseen tuotantoprosessiin, jossa säännöllisyys ja elintarviketurvallisuus ovat ensisijaisen tärkeitä.
Sisältö
Nämä tyhjiöpussit on valmistettu PA + PE -materiaalista, ja niissä on kohokuvioitu rakenne, joka edistää optimaalista ilmanpoistoa. Niiden 65 µm paksuus varmistaa hyvän mekaanisen kestävyyden ja erinomaisen saumautuvuuden. Ne ovat yhteensopivia ulkoisella imulla varustettujen tyhjiöpakkauslaitteiden kanssa ja soveltuvat pakastamiseen, sous vide -kypsennykseen sekä kontrolloituun lämmitykseen. Tuote on pakattu 50 pussin pakkaukseen.
Mitat
Jokainen pussi on 38 cm leveä ja 45 cm pitkä – koko, joka on suunniteltu suurille valmisteluille.
Paksuus: 65 mikronia
Lämpötila-alue: -40°C – +100°C
Sous vide -kypsennys: jopa 4 tuntia 100°C:ssa tai 72 tuntia 80°C:ssa
Suositeltu saumauslämpötila: 160°C – 180°C
