Kananmunan albumiiniin ja ksantaanikumiin perustuva Sosa Bubble mahdollistaa maustetun nesteen muuttamisen ilmaviksi kupliksi. Se sopii erityisen hyvin mehu-, uute-, siirappi-, liemi-, hunaja-, punajuuri-, kaakao- tai kasviaromikuplien luomiseen. Virallinen Sosa-tuote suosittelee 20 g litraa kohden annostusta ja käyttöä Foam Kit Pro -tyyppisen ilmastusjärjestelmän kanssa.
Ihanteellinen rakennusaine luovaan mixologiaan
Cocktail-juomissa Sosa Bubble mahdollistaa alkuperäisen syötävän koristeen luomisen lasin pinnalle. Kuplat voidaan maustaa reseptin mukaan: sitrushedelmillä, tuoreilla yrteillä, teellä, uutteilla, marjoilla, mausteilla, siirapilla tai aromaattisilla valmisteilla.
Tämä viimeistely antaa välittömästi premium-vaikutelman signature-cocktailille, baaritapahtumalle, ammattilaistapahtumalle tai luovalle cocktail-listalle. Toisin kuin perinteinen vaahto, Bubble mahdollistaa näkyvämpien ja erottuvampien kuplien luomisen näyttävämmällä lopputuloksella.
Sisältö
Kananmunan albumiini, sakeuttamisaine: ksantaanikumi E415, emulgointiaine: rasvahappojen sakkaroosiesterit E473.
Sisältää kananmunaa.
Pakkauskoko: 500 g
