Ansiosta tyylikkään pöytämallin ja hypnoottisen tipahtelevan efektin, se kiinnittää välittömästi asiakkaiden huomion ja muuttaa jokaisen cocktailin, jälkiruoan tai annoksen ainutlaatuiseksi gastronomiseksi elämykseksi.
Käyttäen suoraa sferifikaatiotekniikkaa se kapseloi aromit voimakkaan makuisiin helmiin, jotka ovat valmiita tarjoiltaviksi välittömästi. Yhteensopiva laajan valikoiman kuumia ja kylmiä juomia, jäätelöitä, jälkiruokia, ostereita ja sushia varten, tämä laite antaa sinun ylittää kulinaarisen luovuuden rajat.
? Huomioitavaa: Optimaalisen toiminnan takaamiseksi Wonder Bubbles vaatii 100%Chefin Wonder Potions -tuotteiden käyttöä, erityisesti kehitettyjä liuoksia, jotka takaavat täydellisen sferifikaation
Tärkeimmät ominaisuudet
✔ Nopea ja tehokas tuotanto: Jopa 200 helmeä minuutissa kolmessa eri koossa (2, 4 ja 6 mm), lukemattomin aromiyhdistelmin.
✔ Äärimmäinen monikäyttöisyys: Sopii cocktaileihin, kahveihin, teihin, jälkiruokiin, gastronomisiin annoksiin ja molekyyliluomuksiin.
✔ Suora sferifikaatiotekniikka: Alginaattitipat kapseloivat aromin ja putoavat glukonolaktaattikylpyyn, taaten mausteettomat helmet, jotka ovat valmiita nautittaviksi välittömästi.
✔ Innovatiivinen ja houkutteleva muotoilu: Sen vaikuttava visuaalinen efekti vangitsee asiakkaat välittömästi, tarjoten mukaansatempaavan ja leikkisän elämyksen.
Sisältö1 Wonder Bubbles -kone – kompakti ja tyylikäs, täydellinen käyttöön keittiössä tai salissa.
2 lasia – liuosten sekoittamiseen.
2 pulloa – sferifikaationesteiden säilytykseen ja annosteluun.
2 siivilää – helmien helppoon talteenottoon ja käsittelyyn.
2 magneettia – osien vakauttamiseen ja kiinnittämiseen.
3 vaihdettavaa suutinta – 2 mm, 4 mm ja 6 mm kokoisten helmien tuottamiseen tarpeidesi mukaan.
Helppokäyttöisyys ja huolto
Ei vaadita monimutkaisia esivalmisteluja: laite toimii välittömästi laajan, käyttövalmiin aromivalikoiman kanssa.
Nopea ja helppo puhdistus: laitteisto on suunniteltu minimaalista huoltoa varten, mikä optimoi tarjoiluaikaa.
Täysin muokattavissa:
• Tilaa omat räätälöidyt aromisi jo 500 litran tuotannosta alkaen.
• Toimii 110 V / 220 V jännitteellä, akkuvaihtoehdolla liikkuvaan käyttöön pöytiintarjoilussa.
MitatMitoillaan 30,4 × 22,5 × 27,2 cm Wonder Bubbles sopii helposti mixologiapisteelle tai ammattikeittiöön viemättä liikaa tilaa. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa täydellisen vakauden ja optimaalisen kestävyyden myös jatkuvassa käytössä. Se toimii 110 V tai 220 V jännitteellä tarpeen mukaan, mikä mahdollistaa joustavan asennuksen baariin, laboratorioon tai ulkopuolisiin tilaisuuksiin.
Lataus
Wonder-käyttöohje (3.08MB)
