French 75 on tyylikäs ja kuohuva cocktail, joka yhdistää ginin samppanjan raikkauteen. 1920-luvulla luotu juoma sai nimensä ensimmäisessä maailmansodassa käytetystä 75 mm:n tykistä, mikä kuvastaa tämän cocktailin voimaa. Täydellinen juhliin, se yhdistää voiman ja keveyden virkistävässä juomassa.
- GINIÄ 30 ML
- TUORETTA SITRUUNAMEHUA 15 ML
- RUOKOSOKERISIIRAPPIA 15 ML
- SAMPPANJAA 70 ML
- SITRUUNANKUORTA
- VAIKEUSASTE 2/5
- VALMISTELUAIKA 2 MIN
Ainesosat ja niiden rooli
- Gini (30 ml): Gini tuo vahvan aromaattisen pohjan yrttisillä ja mausteisilla sävyillään. Valitse kasviperäinen gini parhaan tasapainon saavuttamiseksi.
- Tuore sitruunamehu (15 ml): Tuo raikasta happamuutta, joka vastapainottaa siirapin makeutta.
- Sokerisiirappi (15 ml): Käytetään seoksen pehmentämiseen ja sitruunan happamuuden tasapainottamiseen.
- Samppanja (60–70 ml): Pääainesosa. Valitse brut-samppanja parhaan tasapainon saavuttamiseksi.
- Sitruunankuori: Aromaattinen viimeistely.
Tarjoilu ja maistelusuositukset
- Loppunut varastosta
Samppanjalasi Selection Grand Cépage 24 cl (6 lasin pakkaus)
Kierteinen sekoituslusikka
French 75:n historia:
French 75 on klassinen cocktail, jonka juuret ulottuvat 1920-luvulle. Se sai nimensä ensimmäisessä maailmansodassa käytetystä ranskalaisesta tykistä, “75 mm:n tykistä”, sen voimakkaan virkistävän vaikutuksen vuoksi. Tämä tyylikäs cocktail yhdistää ginin voiman samppanjan keveyteen, mikä tekee siitä kuohuvan ja virkistävän juoman, jota tarjoillaan usein juhlahetkinä. French 75 on korvaamaton klassikko cocktailbaareissa ja pysyy suosittuna valintana niille, jotka pitävät kuohuvista ja hienostuneista juomasekoituksista.
Valmistusvaiheet:
1. Täytä samppanjalasi jääpaloilla sen jäähdyttämiseksi.
2. Kaada shakeriin 30 ml giniä, 15 ml tuoretta sitruunamehua ja 15 ml ruokosokerisiirappia.
3. Lisää shakeriin muutama jääpala seoksen kunnolliseksi jäähdyttämiseksi.
4. Sulje shakeri ja ravista voimakkaasti noin 10–15 sekuntia.
5. Poista jääpalat samppanjalasista ja siivilöi seos shakerista lasiin.
6. Täydennä 60–70 ml:lla hyvin kylmää samppanjaa keveyden ja kuohuvuuden lisäämiseksi.
7. Sekoita varovasti sekoituslusikalla makujen yhdistämiseksi.
8. Koristele sitruunankuorella tai kirsikalla tyylikkään viimeistelyn saamiseksi.
9. Tarjoile heti, jotta pääset nauttimaan tästä kuohuvasta ja raikkaasta cocktailista.
10. Nauti French 75:stä rentoutumis- tai juhlahetkellä.
