Mixologiaa – Miten valita oikea shakeri?
Välttämätön väline cocktailien valmistuksessa, shakeri on saatavilla monessa eri muodossa. Se on mixologian legendaarinen väline, jonka todellista käyttötarkoitusta ei aina tunneta. Ota meidän kanssamme selvää, miksi ja miten valita shakeri omien cocktailien tekoon.
Välttämätön väline cocktailien valmistuksessa, shakeri on saatavilla monessa eri muodossa. Se on mixologian legendaarinen väline, jonka todellista käyttötarkoitusta ei aina tunneta. Ota meidän kanssamme selvää miksi ja miten valita shakeri omien cocktailien tekoon.
Miksi shakeria kannattaa käyttää cocktailin teossa?
Ehkä ajattelet, että cocktailin valmistuksessa lusikan käyttö on aivan yhtä tehokasta kuin shakerin käyttö. Tämä tekniikka ei kuitenkaan sovi ihanteellisesti kaikkiin coctaileihin. Jokaisella nestemäisellä aineella on oma koostumuksensa. Viinat, hedelmämehut, liköörit, siirappi, kananmunan valkuainen… jokaisella näistä raaka-aineet on erilainen tiheys, ja ne sekoituvat keskenään eri tavoin.
Cocktailin valmistukseen ja eri nesteiden sekoittamiseen keskenään on olemassa kaksi eri tekniikkaa.
Sekoitustekniikka (stirred), jossa nesteet sekoitetaan lusikan avulla. Tämä menetelmä on tehokas silloin, kun cocktailin valmistuksessa käytettävillä raaka-aineilla on vastaava tiheys. Näin on esimerkiksi silloin, kun teet cocktailin pelkästään useammasta eri alkoholista. Lusikan käyttö mahdollistaa nesteiden sekoittamisen hellävaraisesti niin, että tiettyjen viinojen joskus monimutkaiset aromit eivät ”rikoudu”.
Ravistustekniikka (shaken), jossa juomasekoitus ravistetaan shakerin avulla. Tämä menetelmä on tehokas sellaisten nesteiden sekoittamiseen, joilla ei ole samaa tiheyttä. Shakerilla tehtävien energisten liikkeiden ansiosta ne voidaan sekoittaa tehokkaasti, vaikka cocktailin valmistuksessa käytetyt raaka-aineet eivät muuten sekoittuisi keskenään.
Shakerin käyttö auttaa saavuttamaan tasaisemman sekoituksen kuin pelkkä lusikka. Se auttaa myös välttämään sen epämiellyttävän tilanteen, että cocktailiin muodostuisi erillisiä, enemmän tai vähemmän alkoholipitoisia nestekerroksia.
Miten valita shakeri cocktailien tekoon?
Cocktailien tekoon on olemassa kolmenlaisia shakereita. Ota meidän kanssamme selvää, mikä malli sopii parhaiten mihinkin käyttötarkoitukseen.
Cobbler-shaker (kolmiosainen shaker)
Tämä on cocktailien valmistuksessa yleisimmin käytetty shaker-tyyppi. Se koostuu kolmesta eri osasta:
- Sekoituskulho
- Jääpalasiivilä
- Korkki
Kooltaan pieni ja erittäin ketterä malli. Eri osat loksahtavat tukevasti paikoilleen. Tämän kanssa on pieni riski, että astia irtoaisi käytön aikana. Se sopii täydellisesti harrastelijoille ja niille, jotka haluavat aloittaa mixologian. Se on myös markkinoiden yleisin malli.
Sen sisäänrakennettua jääsiivilää ei suositella ammattikäyttöön. Se nimittäin tahtoo ”raastaa” jääpaloja. Siitä irtoava vesi laimentaa muita raaka-aineita. Vaikka ilmiö on pieni, se heikentää eri alkoholien makujen ja aromien säilymistä.
Esimerkki Cobbler-shakerista: https://www.laboutiquedubarman.fr/shop/materiel-de-bar/shaker-cocktail/cocktail-shaker-piccolo-mezclar-600ml/
Boston-shaker
Yhdysvalloissa 1800-luvun puolivälissä keksitty shaker-malli on historiallisin vaihtoehto. Se koostuu kahdesta osasta:
- Metallinen sekoituskulho
- Lasi
Kookas malli, jota on Cobbler-shakeria monimutkaisempi käsitellä. Sen erikoinen rakenne, joka sisältää lasin, vaatii hallintaan kokemusta ja ketteryyttä. Yksi väärä liike ja saatat kaataa kaiken. Tämä malli ei siis sovi aloittelijoille.
Se on ihanteellinen valinta, jos arvostat aitoutta ja hallitset jo shakerin käytön perusteet.
Esimerkki Boston-shakerista: https://www.laboutiquedubarman.fr/shop/materiel-de-bar/shaker-cocktail/boston-shaker-28-oz-minin-tin-18oz-mezclar/
Continental-shaker
Tällä shaker-mallilla on pitkänomainen, erittäin moderni ja esteettinen muotoilu. Se koostuu kahdesta osasta:
- Sekoituskulho
- Korkki
Boston-shakeria helpommin käsiteltävä, mahdollistaa cocktailien nopean valmistuksen, mutta vaatii myös erillisen jääsiivilän käytön.
Tämä on mixologian ammattilaisten suosituin malli. Sen avulla voit tehdä coctaileja nopeammin kuin Boston-shakerilla, mutta sen muoto on vähemmän autenttinen. Se sopii sinulle huonommin, jos haluat käyttää klassisen tyylistä shakeria.
Esimerkki Continental-shakerista: https://www.laboutiquedubarman.fr/shop/materiel-de-bar/shaker-cocktail/calabrese-2pc-shaker-90cl/
Jätä kommentti
Samasta aiheesta
Reseptit: 10 ehdotonta cocktailia, jotka sinun tulee hallita
5 vinkkiä onnistuneisiin coctaileihin joka kerta
muoviset samppanjalasit
Pysy kuulolla!
Tilaa uutiskirjeemme
UKK
Kysymyksiä tilauksista ja maksutavoista
1. Miten teen tilauksen verkkosivustollanne?
• Valitse tuotteet, jotka haluat ostaa, lisää ne ostoskoriin ja noudata kassaprosessia syöttämällä toimitus- ja maksutietosi.
2. Mitä maksutapoja hyväksytte?
• Hyväksymme yleisimmät luottokortit (Visa, MasterCard, American Express), PayPalin sekä muut erityiset maksutavat, kuten pankkisiirrot, Apple Payn tai osamaksut.
3. Voinko muuttaa tai perua tilaukseni sen tekemisen jälkeen?
• Voit muuttaa tai perua tilauksesi 24 tunnin kuluessa sen vahvistamisesta, edellyttäen ettei sitä ole vielä lähetetty.
4. Miten voin käyttää alennuskoodia?
• Syötä alennuskoodisi sille varattuun kenttään kassaprosessin aikana, jolloin alennus lisätään tilaukseesi automaattisesti.
5. Miten saan laskun?
Voit ladata laskusi näiden yksinkertaisten ohjeiden avulla: 1. Siirry asiakastilillesi myymälässämme. 2. Mene osioon “Tilauksieni historia ja tiedot”. 3. Valitse haluamasi tilaus. 4. Lataa laskusi suoraan tältä sivulta.
⚠️ Reklamaatio vastaanotettaessa
Jos paketti on vahingoittunut, tuote puuttuu tai ei vastaa kuvausta, ota meihin yhteyttä 48 tunnin kuluessa vastaanotosta yhteydenottolomakkeemme tai sähköpostin kautta.
Tämän ajan jälkeen emme voi taata kuljetusvaurioiden korvaamista.
Tämä ei vaikuta lakisääteisiin virhevastuu- tai peruutusoikeuksiisi (14 päivää).
Kysymyksiä toimituksesta
5. Mitkä ovat toimitusajat?
• Toimitusajat vaihtelevat sijaintisi ja valitsemasi kuljetusliikkeen mukaan. Yleisesti ottaen arvioidut toimitusajat valitun toimitustavan mukaan ovat seuraavat:
• Noutopiste: 3–5 arkipäivää.
• Colissimo: 24–48 tuntia.
• Chronopost: 24 tuntia.
• Géodis: 5–7 arkipäivää.
Huomaathan, että joskus, vaikkakin harvoin, toimitukseen voi tulla meistä riippumattomia viivästyksiä kuljetusverkkojen ongelmien vuoksi. Jos näin tapahtuu, sinulle ilmoitetaan siitä sähköpostitse.
6. Toimitatteko ulkomaille?
• Kyllä, tarjoamme toimituksen useisiin maihin. Toimituskulut ja -ajat vaihtelevat kohdemaan mukaan.
7. Miten voin seurata tilaustani?
•Optimaalisen til seurannan takaamiseksi suosittelemasti luomaan asiakastilin, jotta löydät kaikki tietosi helposti. Kun tilauksesi on kuitenkin lähetetty, saat sähköpostitse seurantanumeron, jota voit käyttää pakettisi seurantaan verkossa, vaikka et olisi luonut tiliä.
8. Mitä tapahtuu, jos en ole kotona toimitushetkellä?
Jos olet poissa toimitushetkellä, kuljetusliike jättää saapumisilmoituksen, jossa on ohjeet paketin noutamiseksi tai uuden toimituksen sopimiseksi. Jos paketti palautetaan meille virheellisen osoitteen vuoksi tai jos pakettia ei ole noudettu kuljetusliikkeen asettamassa määräajassa, uudesta lähetyksestä voidaan veloittaa lisämaksuja.
8. Valitsin noudon varastolta, miten se toimii?
Kun tilaus on valmis, otamme sinuun yhteyttä ja sovimme ajan tilauksen noutamiseksi varastoltamme.
Noudot vain ajanvarauksella maanantaista perjantaihin klo 9.00–13.30. Varastomme sijaitsee Serrisissä (postinumeroalueella 77).
Kysymyksiä palautuksista ja hyvityksistä
9. Mikä on palautuskäytäntönne?
• Sinulla on 14 päivää aikaa vastaanottopäivästä lukien palauttaa tuote, jos se ei sovi sinulle. Tuotteiden on oltava alkuperäisessä kunnossaan, käyttämättömiä ja alkuperäisessä pakkauksessaan. Huomaathan, että turvallisuus- ja hygieniasyistä emme ota vastaan pilaantuvia elintarvikkeita (kuten kuivattuja hedelmiä tai sokeroituja kirsikkoja). Kiitos ymmärryksestäsi.
10. Miten voin palauttaa tuotteen?
käyttämätön ja sen alkuperäisessä, vahingoittumattomassa pakkauksessa , jotta se voidaan palauttaa myyntikiertoon. Kun palautus on vastaanotettu ja tarkastettu, suoritamme hyvityksen.
11. Milloin saan hyvitykseni?
• Hyvitykset käsitellään yleensä 5–10 arkipäivän kuluessa siitä, kun palautuksesi on vastaanotettu ja tarkastettu.
12. Voinko vaihtaa tuotteen?
• Kyllä, vaihdot ovat mahdollisia samanarvoisiin tuotteisiin. Ota yhteyttä asiakaspalveluumme vaihdon järjestämiseksi. Palautuskulut ovat asiakkaan vastuulla.
Yleisiä kysymyksiä
Miten luon tilin sivustollenne?
Napsauta sivustomme yläosassa kohtaa “Luo tili” ja luo tili syöttämällä henkilötietosi ohjeiden mukaisesti.
Voinko tehdä tilauksen ilman tilin luomista?
Kyllä, voit tehdä tilauksen vieraana. Tilin luominen kuitenkin helpottaa tilaustesi seurantaa ja tietojesi tallentamista tulevia ostoksia varten.
Miten otan yhteyttä asiakaspalveluun?
Voit ottaa meihin yhteyttä sähköpostitse osoitteessa contact@cocktailtarvikkeet.fi , puhelimitse numerossa  tai sivustolta löytyvällä yhteydenottolomakkeella.
Tarjoatteko lahjakortteja?
Kyllä, tarjoamme lahjakortteja, joita voit ostaa verkosta ja lähettää sähköpostitse valitsemallesi henkilölle.
Tarjoatteko erikoistarjouksia tai alennuksia?
Kyllä, tilaa uutiskirjeemme saadaksesi tietoa kampanjoistamme ja eksklusiivisista alennuksistamme.
Mikä on määräaika ilmoittaa tilaukseen liittyvästä ongelmasta vastaanoton jälkeen?
Asiakkaan on tarkastettava toimitettujen tuotteiden kunto ja vaatimustenmukaisuus heti vastaanoton yhteydessä. Kaikki puuttuvia, vahingoittuneita tai virheellisiä tuotteita koskevat reklamaatiot on tehtävä kirjallisesti (kirjeitse, sähköpostitse) enintään 48 tunnin kuluessa toimituksesta. Tämän ajan jälkeen tuotteiden katsotaan tulleen hyväksytyiksi ilman varauksia, eikä mitään reklamaatiota voida ottaa huomioon.
Kysymyksiä kanta-asiakasohjelmasta
Miten kanta-asiakasohjelma toimii?
Kanta-asiakasohjelmamme on suunniteltu palkitsemaan vakioasiakkaitamme. Jotta olisit oikeutettu ohjelmaan, sinulla tulee olla asiakastili ja tehtyjen ostosten yhteissumman on oltava vähintään 300 €, riippumatta tilausten jakaumasta. Kertaluonteista 300 € ostosta ei vaadita, vaan useat tilaukset voivat kertyä tämän summan saavuttamiseksi.
Miten kanta-asiakaskupongit lasketaan?
Heti kun tilustesi yhteissumma saavuttaa 300 €, saat automaattisesti 5 % alennuksen jokaisesta ostetusta tuotteesta. Tämä alennus hyvitetään kanta-asiakaskuponkeina asiakastilillesi kohtaan “Omat palkinnot”. Jos teet esimerkiksi 100 € tilauksen, tilillesi lisätään 5 € kanta-asiakaskuponki.
Miten voin käyttää kanta-asiakaskupongkejani?
Voit käyttää kanta-asiakaskupongkejasi seuraavilla tilauksillasi:
• Voit käyttää kanta-asiakassaldoasi kattamaan tilauksesi koko summan, jos saldo riittää. • Voit myös vähentää osan tilauksen summasta tililläsi olevan käytettävissä olevan saldon mukaan. Kanta-asiakaskuponkiesi saldo hyvitetään automaattisesti kassalla valintasi mukaan. Voit tarkistaa kuponkiesi saldon milloin tahansa asiakastilisi osiosta “Omat palkinnot”.
Kuinka kauan kanta-asiakaskupongit ovat voimassa?
Kanta-asiakaskuponkeilla on rajoitettu voimassaoloaika. Muistathan käyttää ne ennen niiden vanhenemista, jonka näet asiakastilisi osiosta “Omat palkinnot”.
